Cette formation n’est plus disponible.

La formation permettra au gestionnaire d’établissement alimentaire de développer ses compétences en ce qui concerne le maintien d’un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments.

Objectifs:

• Analyser les situations à risque dans son établissement;

• Assurer la formation du personnel sur les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires;

• Apporter les correctifs aux non-conformités;

• Mettre en place des procédures.

Précision :

La formation de 12 heures comprend l’examen d’une durée de 60 minutes. En cas d’échec, une reprise est possible, sans avoir à refaire la formation. Cliquez-ici pour plus d’informations