Hygiène et salubrité alimentaire pour les manipulateurs d'aliments MAPAQ
La formation permettra au participant de manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.
Objectifs:
Reconnaître sa part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité.
Appliquer les bonnes pratiques et les exigences relatives à la manipulation des aliments.
Précision :
La formation de 6 heures comprend l’examen d’une durée de 30 minutes. En cas d’échec, une reprise est possible, sans avoir à refaire la formation.Cliquez-ici pour plus d’informations.